Q平方的日常

今天是清明節, 特地起個大早, 要專程開車回宜蘭掃墓。

心想難得回娘家, 一定要去實現我期待已久的無菜單料理。

耳聞宜蘭有無菜單料理已久, 但卻不知宜蘭哪裡有。

透過網路上美食部落格的搜尋, 發現到一家離我家還滿近的, 就在冬山梅花湖附近。

叫做"田老爺食尚會館", 他的前身是宜蘭田老爺餐廳。

我老媽嘗盡宜蘭美食, 想說這一家她肯定沒吃過。但沒想到開車進樹林下的停車場後, 

媽媽突然說這裡她兩、三年前有跟那些媽媽一起來吃過。只是景觀有點變化, 但她還滿確定有來吃過。

我心想:{真是可惡, 竟然媽媽有吃過。真是枉費我一片苦心 (ㄟ~其實也還好!XD)}

開始我的美食心得囉!! 

有被第一道菜的氣勢給震撼到~它的霸氣, 它的豐滿(盛),它的美味~delicious~

新鮮美味的生魚片, 清爽入口的脆梅, 好吃的生菜手捲, 無腥味的鮑魚, 獨特的豬肉片加梅子夾心..等 

 第二道爽口的滷白菜雜燴羹。很多喜宴場合上都會有它, 但老公都不是很愛.沒想到這一盤, 他居然喝得很乾淨!!

第三道美味炭烤豬肋排-不油且有一番風味, 再配上清爽的杏鮑菇沙拉, 讓吃完肉食的我們不會膩口

第四道超豐盛的新鮮海陸食材火鍋, 看到這鍋就整個飽足感遍佈全身囉~

第五道國宴小吃---宜蘭糕渣, 味道是走和風料理, 外皮頗似章魚小丸子的口感, 裡面有包一小塊杏鮑菇，

而且上面還有鋪上一層鮭魚卵，粉好吃喔!!擺盤也很漂亮~

第六道金絲梅子醋, 上面的裝飾很費工, 麥芽糖拉成絲線樣, 營造出金縷衣的感覺~

酸酸甜甜, 頗有青澀初戀般的味道~

看媽媽還小心翼翼的嘗試金縷衣的口感~

我和老公專注的享用高級牛奶養生鍋

第七道-咖哩軟殼蟹+好吃到不行的銀絲捲. 平凡的銀絲捲竟然隱藏著無限美味, 而咖哩的特調醬汁讓人愛不釋口!

老公說什麼食材配上這醬汁, 都變得美味囉!他...其實說得也沒錯!!

第八道-焗烤九孔+酥炸廣式芋頭糕--->這道我個人認為普普, 一般囉!

最後上菜的是甜點-手工紅豆奶酪(紅豆有點甜, 但奶酪還不錯吃) +新鮮水果一碟

總體心得~

1.價錢比我在網路上看貴一點, 可能最近原油上漲, 就什麼都漲囉!

2.服務還不錯--畢竟也有多付10%服務費

3.媽媽對於它的擺盤和料理比錢X江還再好一點

4.吃得很飽, 也吃得很開心~~

相關資訊如下, 有興趣的人可以參考看看!!

住址：宜蘭縣冬山鄉珍珠村永鎮路11號
電話：039-585128  網址:http://pch-dvr.homeip.net/039585128/index.php